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那一缕菠萝香

    她还记得18年前的那个春天,8岁的她第一次见到那个丑丑的东西:均匀隆起的橙色小丘,一身粗糙的刺,上面一簇绿叶,倒像是绽开的花朵儿。那是父亲(father)从南方返来带给她的礼物,可是一家人竟都不知道怎样对付这个异物。菠萝在床头柜上放了3天,父亲才拿刀将它拦腰切成两半,把里面的肉一勺一勺挖出来喂她吃。母亲也突发奇想,将隔夜的米饭放进吃剩的菠萝壳里,上笼微蒸,米饭吃到口里,竟是从未有过的鲜润清香。

    一年后,父母离异,她跟着父亲,辗转到另一个城市。日子像流水一样滑过,她中学大学一路读已往,毕业后在北京找了工作,穿名牌服装,用名贵手袋,喝现磨的咖啡,完全是个优雅干练的时尚女子。只是,她再都没有吃过菠萝,就像她从不和别人谈起自己的父母,那都是她心中不能碰触到隐痛。

    之后,她和他相识,相爱。有时他牵着她的手从街上走过,看见街角卖菠萝的小贩,手里握着长长的刀,利索地削去菠萝外面粗糙的皮,又一刀一刀顺着纹路将果核去掉,几圈下来,手里已经是一只斜棱围绕干净漂亮的菠萝。

    他追伴伴随着她的目光,正要去买菠萝,她却拉他走开。她说,不喜欢,怕酸。当然不是怕酸,只是她忘不了,父亲一勺一勺挖出来的菠萝肉和母亲清香鲜美的菠萝饭服装。那菠萝里浸润着曾经美满幸福的家的味道,现在早已破碎。

    他们相爱两年,她先提出别离。没有理由,如果一定要找理由的话,便是彼此的熟悉吧。她畏惧朝夕相处日久生厌,日日的琐碎平淡,再深的感情也能磨得波澜不惊,就像当年的父亲和母亲。她不愿经受那样的痛,所以,先放了手。她想,自己可能是不符合婚姻的。

    别离之前的散伙饭,她醉了。生命中的聚散离合,她早已见惯,谁是谁的天长地久?不过是彼此的过客而已。

    一个星期后,她下班回家。门竟然是虚掩着的,她小心地推开门,听到厨房里叮叮当当地响,她看到他正背着门,拙笨地挖菠萝里面的肉。他把蒸好的糯米和菠萝肉搅在一路,加入白糖,火腿丁,青豌豆,一路装进菠萝壳里,再放进微波炉。他做得那么专注,连她到了身后都不曾察觉。

    她安安静静地看着,突然之间徐徐地从身后抱住了他的腰。他一震,旋即,轻轻握住了她的手。他说,那天你喝醉了,说了许多……我特意去学做了菠萝饭,马上就好,你尝尝看,是不是小时候妈妈走的那个味?

    她不回答他,只是泪已经流了一脸。是的,她已经闻到了久违的菠萝香……
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好吃的菠萝炒饭

从婆婆前几天回老家以来,闺女对我做的饭越发没食欲了。

也难怪孩子有意见,因为我自己身材横向发展不敢贪嘴之故,有意无意间放低了做饭要求,从态度到行动上都变得敷衍起来,不仅色香味全无,生活质量保障也急剧下降,严重影响了家中青春美少女吃饭的心情。

昨天早上当孩子再次吐槽我做的饭寡淡无味时,内心愧疚自认理亏,下决心改善伙食改变食谱,晚饭给她个大大的Surprise!

做什么饭好呢?愁眉不展间灵光一现,想到我娘俩都爱吃的开胃水果菠萝,酸甜美味,市面上也不难买到,那就着手准备食材,学做一个菠萝炒饭吧!

简单询问一下度娘菠萝炒饭的配方,迅速从家附近的小超市买来菠萝和洋葱,回到家才想起忘了买玉米。算了先用别的食材代替吧!

选购菠萝时,考虑到我拙劣的刀功,菠萝当然要称重削好,坚决不能带皮拎走。看别人那种挖去菠萝内芯,用外壳做饭碗的高端吃法,实在是可望而不可即,还是免谈吧,而且省时省力。

看食材品种太少,我切了半根香肠一把虾仁,还炒了两个鸡蛋备用。所有配料都切成丁后,米饭也蒸好了。因为都是熟食,炒饭过程简单快捷,三分钟出锅,我先品尝一口,果然酸甜可口,味道不错。

晚上孩子放学回来,看见了从未在我家饭桌上出现过的菠萝炒饭,顿时两眼放光,心情大好。满满一大碗炒饭,不仅风卷残云全部吃掉,嘴里还大加赞赏直呼美味,饭后声称没吃够。

受了闺女的表扬,我顿觉斗志昂扬。既然孩子爱吃,索性今天继续研究改进完善,再做一顿让她品鉴一番,比较哪个版本更好。

这次去采购,以防疏漏先把玉米棒拿在手上。菠萝嘛就买一个更大一点的,用不完当餐后水果。昨天用了鸡蛋,今天这顿改用腊肠,而且突发奇想,别出心裁地切了一小把焯过水的香椿芽,让孩子从这碗配方自创的菠萝炒饭里,吃出春天的感觉和味道!

材料备齐,如法炮制,如此这般,乒乒乓乓,不一会儿功夫,腊肠版菠萝炒饭闪亮登场了。相比昨天蛋炒饭的松软,今天的肉炒饭更显劲道。做法大同小异,味道各有千秋。为了让孩子吃得开心,劳心费神半天折腾出来一碗饭也值了,良苦之用心,确系亲妈无疑。

两餐炒饭做下来,除收获闺女的美赞和好评,加强了炒饭的经验,还意外栽种了两个水培盆景。作为一个保持勤俭持家良好传统的家庭主妇,物尽其用变废为宝是我时刻牢记的生活习惯。

不信你看,两个完成使命的绿色王冠,如今已经稳稳戴在了两个花瓶的头上。两个造型风格迥异的花瓶,可是我两位相识20多年的老同学兼好朋友所赠,意义非凡,不是一般的贵重。

生活太过庸常平淡,总是需要给自己找一些乐趣,才能让流逝的时光有点价值和意义;

生活不能缺乏温度,总是需要补充一些能量,才可以把每天都过得有趣。

自己的生活自己做主,喜怒哀乐自己调配,把那些烦恼郁闷统统过滤掉,仅存开心的事留在记忆里。

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黑色菠萝袜,春夏必备

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